写真素材 足成

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おかだという店

東京は曙橋にある居酒屋。酒の好きな人なら一度は訪れていただきたい。
目利きの店主が揃える酒は、銘柄にとらわれない品質本意のものがずらり。酒用の冷蔵庫は「飲む用」と「寝かす用」の2種類をそろえるこだわりぶり。運がよければ開栓直後の銘酒を口にできる。
また、その美味い酒にあう肴も見逃せない。新鮮な刺身は言うまでもなく、鯨、馬、鹿、鴨など、一風変わった食材も堪能できる。予約制ではあるが、スッポン料理やアンコウ鍋もオーダー可能だ。

フラリと立ち寄り、一杯ひっかけるのも良いが、店であれこれ考えてオーダーするよりは、前日までに予算感だけ伝えておけば、店主がその日のオススメを振る舞ってくれる。実はこのおかだという店、店主一人で切り盛りしていたりもするので、せっかちな人には向かない。そんな事もあり、店主のタイミングでオススメを出してもらった方が、こちらもどっしりと腰を据えて美味い酒を飲めるのである。どうせおかだに行くなら、こういった飲み方をオススメする。

そんなおかだ。ちょっとしたスキがあれば、店主が飲み始めるので、それもご愛敬として受け止めるのが吉。いちいち腹を立てていては、美味い酒にはありつけないというものだ。

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地酒 おかだ

東京都新宿区住吉町8-10 市ヶ谷ライオンズマンション104

03-3355-5823

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